Sicuramente avrai sentito dire migliaia di volte che la colazione è il pasto più importante della giornata, ti permette di bruciare grasso, sviluppare i muscoli e se la salti, MUORI. Questo non è assolutamente vero, come è stato dimostato più volte da alcuni studi e ricerche sull’alimentazione.
Tuttavia, non è detto che una persona non possa trarre beneficio dalla sua colazione. Infatti applicando la Regola del 30/30 che ti spiegherò fra poco, è possibile accelerare il proprio metabolismo e quindi bruciare più grasso durante la giornata.
Mi piacerebbe dire molto che questa tattica l’ ho inventata io, ma a dire il vero è qualcosa che alcuni atleti e preparatori conoscevano già da tempo.
Il primo a parlarmene anni fa era il mio amico Markus, preparatore olimpico islandese. Poi il concetto venne reso pubblico dall’autore e ricercatore Tim Ferrris nel suo libro best seller del New York Times.
La regola del 30/30 è incentrata sul principio di “mangiare determinati nutrienti al momento giusto della giornata”.
Infatti, come hai potuto già provare sulla tua pelle, per dimagrire e mantenere un bassissimo livello di massa grassa non basta mangiare i cibi giusti.
Il motivo è che il corpo è più aperto a ricevere determinati stimoli solamente in determinate ore della giornata. Sbagliando tempismo, l’efficacia di ciò che mangi è molto limitata.
Questo principio in particolare è ciò che permette ad alcuni bodybuilders, fotomodelli e stars di hollywood di essere sempre in forma per le competizioni, per finire sulle copertine delle riviste, e per gli scatti dei paparazzi.
La Regola del 30/30 è una delle tattiche più efficaci che segue questa filosofia di “mangiare le cose giuste al momento giusto”.
Ecco di cosa si tratta:
La Regola del 30/30 dice di consumare un minimo di 30 grammi di proteine ENTRO 30 minuti da quando ti svegli alla mattina. Così facendo il tuo metabolismo viene accelerato per tutta la durata della giornata. Più specificamente, vengono messi in funzione alcuni ormoni chiave per favorire lo sviluppo muscolare e la perdita di grasso.
Ecco come consumare una simile quantità di proteine in un pasto:
- Il modo più semplice e veloce è di farti un beverone di proteine in polvere. Di proteine in polvere ne ho provate tante e le uniche che mi sento di raccomandare ai miei clienti sono quelle della Optimum Nutrition che puoi acquistare qui.
Oppure…
- Mangia 4 uova, preparate a tuo piacimento (bollite o in padella, ma non fritte), con una salsiccia di tacchino o di pollo, oppure 40 – 50 grammi di affettati di tacchino o bresaola.
Come vedi questa tattica è molto semplice!
Ecco che tipo di risultati puoi aspettarti utilizzando la Regola del 30/30:
Dimagrisci di 3-4 kg alla settimana? Assolutamente no. 1-2 kg alla settimana? Nemmeno!
La Regola del 30/30 non è altro che una delle tante tattiche che possono aiutarti a dimagrire, ma non fa miracoli. E’ solamente un aiuto in più.
Se continui a mangiare più calorie di quelle che bruci, continuerai solo ad ingrassare indifferentemente da quello che fai.
AVEVO SENTITO DI QUESTA TECNICA MA HO UNA DOMANDA. 4 UOVA INTERE OGNI MATTINA NON CARICANO IL FEGATO? NON è MEGLIO IL BIANCO D’UOVO VENDUTO NEI SUPERMERCATI?
No, le uova intere non stressano il fegato. Tuttavia puoi scegliere solamente il bianco d’uovo che contiene esclusivamente proteine senza i grassi contenuti nel tuorlo. E’ una questione di preferenze in base alla tua dieta.
Oliver io uso abitualmente le sunwarrior, le hai mai sentite?
Qui trovi il profilo aminoacidico
http://www.sunwarrior.com/store/proteins-natural-500g.html
No. Ci ho dato un’occhiata, il profilo di amino è abbastanza basso e la sorgente delle proteine è il riso che non è il massimo di qualità e assimilazione per chi fa palestra.
Ciao Oliver, sulla confezione dice che l’assimilazione è del 98,2% ma forse tu intendevi la velocità di assimilazione?
In ogni caso per me sono una scelta obbligata visto che non posso assumere proteine del siero del latte. Se ti interessa ti lascio due articoli da leggere, magari le provi anche tu 🙂
forum.bodybuilding.com/showthread.php?t=130042693
sunwarrior.com/news/the-dark-side-of-whey-protein/
Sulle confezioni scrivono anche che consumando il loro prodotto diventi quasi come Arnold.
Mai fidarsi delle confezioni 😉
Comunque se hai allergie al whey, allora probabilmente queste possono essere un’alternativa per te. L’importante è che ti trovi bene..
Oliver, una curiosità. Tu quando vai ad allenarti vai a stomaco vuoto o stomaco pieno?
No perchè io quando mi alleno (faccio nuoto) vado prima di fare colazione, appena finito mi sparo un beverone con banana, proteine del riso, sedano e spirulina. Poi quando torno a casa faccio colazione.
Vado bene? 🙂
p.s. l’obiettivo non è dimagrire, è allargare le spalle e far uscire il petto.
Io mangio 1h prima di allenarmi perchè mi da energia. E’ una cosa molto soggettiva perchè alcune persone si trovano meglio allenandosi a stomaco vuoto.
Grazie oliver sei un grande
Ciao oliver …. una domanda nel tuo ultimo vedeo dove parli dei sei alimenti che aiutano per aumentare la massa…. volevo sapere quale è il periodo migliore e per quanto tempo grazie
Se non gareggi, l’ideale è di far massa durante l’autunno-inverno perchè tanto il tuo fisico rimane il più delle volte sotto la magliatta e far definizione poco prima dell’estate. Dipende dall’occasione per cui vorresti preparare il tuo fisico
Cosa intendi per uova in padella, visto che specifichi non fritte?
Grazie
Con un filo d’olio o una noce di burro, senza esagerare.
CIAO OLIVER
io faccio boxe e vorrei chiederti cosa mi consigli di mangiare durante la giornata in modo da non aumentare eccessivamente il mio peso.
non faccio uso di molta carne, eccetto uova 2 o 3 al giorno bollite.
mangio tanta insalata ,derivati dal latte e 1 o 2 bicchieri al giorno di latte.
essendo un indiano , a casa mia si fa molto uso di legumi, verdure di vari generi.
ho 15 anni peso 66 kg e sono alto 1.78
mi alleno 3 giorni 2 ore allenamento intenso
e 2 giorni 1 ora allenamento normale (corsa , bici, nuoto, basket, calcetto … )